Baco noir : le vin du nord – boisé, rustique et sauvage

Baco noir : le vin du nord – boisé, rustique et sauvage

 

Dans son ouvrage de références intitulé Wine Grape, Jancis Robinson explore les origines et les caractéristiques de 1368 cépages. Pouvez-vous seulement imaginer combien de temps il vous faudrait pour essayer chacun de ces cépages? Bien qu’il serait fort intéressant … Read More

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